Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) merupakan salah satu fakultas yang ada di Universitas Brawijaya (UB). FTP saat ini memiliki tiga jurusan, yaitu:

  1. Teknologi Hasil Pertanian
  2. Keteknikan Pertanian
  3. Teknologi Industri Pertanian

Pengalaman penyelenggaraan pendidikan batang ilmu Teknologi Pertanian sudah lebih dari 20 tahun, dan baru tanggal 26 Januari 1998 Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya (FTP-UB) berdiri dengan SK Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia (Mendikbud RI) Nomor : 012a/O/1998. Selama kurun waktu 22 tahun, mulai 1975 sampai 1997, batang ilmu Teknologi Pertanian (TP) sudah diselenggarakan oleh  Jurusan TP  sewaktu masih di bawah Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya (FP-UB).

Perjalanan hingga berdirinya FTP-UB cukup panjang. Pada tahun 1975 di lingkungan Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya dibuka departemen/jurusan baru dengan nama Departemen Teknologi Hasil Pertanian (THP). Pendirian Departemen baru ini dimaksudkan untuk mengembangkan disiplin ilmu yang berkaitan dengan penanganan pasca panen hasil-hasil pertanian. Berdasarkan SK Mendikbud RI Nomor : 0211/U/1982, sejak tahun 1982 secara resmi lembaga ini ditetapkan sebagai salah satu jurusan dibawah FP-UB, membawahi program studi (PS) THP dan minat studi (MS) Mekanisasi Pertanian. Pada tahun 1984, berdasarkan SK Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia (Dirjen Dikti Depdikbud RI) Nomor: 118/DIKTI/Lap/84, nama jurusan THP diubah menjadi Jurusan TP yang mengelola dua PS, yaitu PS THP dan PS Mekanisasi Pertanian (MP). Pada tahun 1994 keluar SK Mendikbud RI Nomor : 0411/U/1994 yang mengubah nama PS MP menjadi PS. Teknik Pertanian (TEP).

Dalam usaha memacu pengembangan sektor pertanian, terutama  industri pertanian, maka Jurusan Teknologi Pertanian membuka satu minat studi yang baru, yaitu MS Teknologi Industri Pertanian (TIP) pada tahun 1983. Sejak 1984, Jurusan Teknologi Pertanian mempunyai tiga PS: THP, TEP dan TIP yang diikutkan dalam SNMPTN, walaupun  penetapan sebagai PS TIP baru terjadi pada  tanggal 1 April 1998 dengan terbitnya SK Dirjen Dikti Depdikbud  Nomor: 103/DIKTI/Kep/1998.

Dalam rangka pengembangan keilmuan pada masing-masing program studi maka sejak saat itu pula mulai dikembangkan ke arah pembentukan sejumlah laboratorium, yaitu  Laboratorium Mutu Produksi Hasil Pertanian, Pengolahan Hasil Pertanian, Biokimia dan Nutrisi Hasil Pertanian, Teknik Proses Hasil Pertanian, Daya dan Mesin Pertanian, Teknik Tanah dan Air, Rekayasa Proses dan Sistem Produksi, Bio Industri dan Pengelolaan Limbah serta Laboratorium Manajemen dan Sistem Industri.

Dalam hal penyelenggaraan kelembagaan serta pengelolaan jurusan, PS dan Laboratorium yang ada,  baik semasa masih berupa jurusan di bawah FP-UB maupun setelah menjadi FTP-UB sampai dengan tahun 2001, telah mengikuti statuta Universitas Brawijaya sesuai Surat Keputusan Mendikbud RI Nomor : 0444/O/1992.

Sampai dengan bulan Agustus 2010 telah dihasilkan Sarjana sebanyak 2855 orang yang tersebar di seluruh Indonesia. Untuk meningkatkan jumlah dan kualitas lulusan yang dihasilkan serta memperkuat perannya dalam pengembangan sektor pertanian, terutama agroindustri, maka FTP-UB selalu berusaha meningkatkan kuantitas dan kualitas dosen yang dimilikinya.  Pada tahun 2010, FTP-UB memiliki 78 orang dosen, yang terdiri dari 6 orang Guru Besar, 15 orang dosen bergelar Doktor (S-3), 52 orang dosen bergelar Master (S-2), dan 5 orang bergelar Sarjana (S-1). Sampai akhir bulan Agustus 2010 tercatat 23 staf pengajar sedang menempuh program S-3 dan 3 staf menempuh S-2, baik di dalam maupun luar negeri.