Laboratorium Pilot Plant

Laboratorium Pilot Plant

Fasilitas Pilot Plant yang dikelola oleh Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya memiliki peralatan pengolahan tepung yang lengkap (seperti: mesin cuci umbi, mesin pengiris umbi, pengering, ball mill dan centrifugal grinder). Pabrik percontohan ini digunakan sebagai laboratorium untuk uji coba skala besar dalam pengolahan umbi porang menjadi tepung. Pengembangan metode ekstraksi glukomanan dari umbi porang dan pengembangan produk turunan dari tepung porang masih terus dilakukan di laboratorium ini.

 

Informasi lebih lanjut klik di sini