Kiprah Dosen FTP di Konferensi Pangan Internasional Malaysia

Dosen TEP FTP Paparkan Penelitiannya di Seminar Lingkungan Internasional – Jepang
Agustus 8, 2017
Lokakarya Kurikulum Pasca Sarjana TIP FTP
Agustus 10, 2017

Kiprah Dosen FTP di Konferensi Pangan Internasional Malaysia

Dr. Erryana Martati, salah satu dosen jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian menyajikan papernya yang berjudul “Antioxidant Activity and Estragole Content of Ethanolic and Methanolic Extract of Fennel (Foeniculum Vulgare Mill.) and Nutmeg (Myristica Fragrans Houtt) and Its Risk Assesment Using Margin of Exposure (MOE)” dalam konferensi pangan dunia “International Food Research Conference (IFRC) 2017” yang berlangsung di University Putra Malaysia 25-27 Juli 2017.

Paparan Dr. Erryana tentang kandungan antioksidan dan ekstrak etanol maupun methanolik Adas (Foeniculum Vulgare Mill.) dan Pala (Myristica Fragrans Houtt) serta assesmen resikonya dengan menggunakan margin of exposure (MOE) yang cukup bermanfaat bagi keamanan pangan masyarakat bahkan terpilih diantara 31 paper yang diterbitkan dalam “International Food Research Journal” (IFJR) edisi khusus yang terindeks Scopus. 

Tidak hanya menjadi penyaji presentasi oral, Dr Erryana bahkan juga dipercaya menjadi salah satu juri kompetisi poster bidang kualitas dan keamanan pangan pada konferensi IFRC  yang diikuti 250 peserta dari 15 negara Asia Afrika. (dse)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

id_IDIndonesian