Fakultas Teknologi Pertanian

Sushi belakangan ini menjadi makanan favorit segala usia, mulai dari tua hingga muda. Varian isinya pun bermacam-macam. Karenanya, lima mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian-UB membuat produk baru yaitu SushiLoGI, sushi Low Glikemix Indeks yang sehat bebas kolesterol dan diabetes dengan citarasa unik dan berbeda. Dengan olahan jamur tiram dan kyuri sebagai isiannya, [...]

Forum Kajian Islam Fakultas Teknologi Pertanian (FORKITA) Universitas Brawijaya akan menggelar University of Brawijaya Halal Food Club (UB HFC) 2013, yakni serangkaian kegiatan Talkshow, Food Expo, dan Perlombaan Essai pada Sabtu, 25 Mei 2013 mendatang, bertempat Gedung D FEB (Fakultas Ekonomi dan Bisnis) Lantai 3 Universitas Brawijaya Malang Pada acara Talkshow bertema “Kehalalan Sebagai Mutu [...]

Jika bakpia, jajanan legendaris khas kota Yogyakarta pada umumnya terbuat dari tepung terigu untuk kulitnya dan kacang hijau untuk isinya. Lain lagi “Bakpia Sabu”, hasil inovasi mahasiswa jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya (THP FTP UB) ini. Menggunakan tepung garut dan tepung ubi ungu sebagai bahan substitusi tepung terigu untuk adonan kulitnya, [...]

Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pertanian (HIMATITAN) Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Brawijaya kembali menggagas serangkaian agenda kegiatan dalam Himatitan Great Event atau HI-GREAT 2013 bertemakan Agrotechnopreneurship The Power to Lead Our Nation Future. Berbagai rangkaian kegiatan menarik bakal digelar dalam pelaksanaan acara tahunan HI-GREAT tahun ini. Diantaranya, Olimpiade Agroindustri Tingkat SMA Se-Indonesia, Lomba Karya Tulis [...]

Cacat atau tidak bukanlah ukuran kemampuan seseorang, “Kami percaya bahwa anak cacat mempunyai hak dan kewajiban yang sama seperti halnya anak-anak normal lainnya,” ungkap Nuriska Yulianingsih, mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian UB Jurusan THP ini. Hal inilah yang mendorong semangatnya bersama kedua temannya, Nurrizaq Karunia dan Rafika Arofatul Lama’ah, memberikan pembelajaran di bidang keterampilan kepada anak-anak [...]

Dewasa ini, banyak masyarakat kurang cermat memilih jajanan sehari-hari. Masyarakat cenderung lebih suka menikmati jajanan modern dan makanan-makanan fast food yang bila dikonsumsi terlalu sering akan memberikan dampak yang kurang baik bagi kesehatan. Dibanding kudapan tradisional seperti lemper misalnya. Jajanan pasar ini secara umum terbuat dari ketan dan berisi cincangan daging ayam. Namun ditangan kreatifAgustina [...]

Onde-onde, jajanan tradisional yang populer di Indonesia, terbuat dari tepung ketan yang digoreng dan permukaannya ditaburi biji wijen berisikan kacang hijau. Namun kini ada Produk inovasi “Onde-Onde Lumut” hasil karya mahasiswa Jurusan THP-FTP UB yang terdiri Irma Tri Kurniawati, Herwin Pratama S. Rizki Tika Mawarni, Putri Puncak Anjani, dan Yohana Lydia Risa. Onde-onde Lumut merupakan [...]