Laboratorium Teknologi Pengolahan Pangan dan Biomassa
Laboratorium Teknologi Pengolahan Pangan dan Biomassa menyelenggarakan program pendidikan, penelitian dan pengabdian masyarakat di bidang pengolahan dan rekayasa produk pangan dan pertanian berbasis komoditas lokal dan juga air. Laboratorium Mendukung terselenggaranya pendidikan di bidang pengolahan dan rekayasa pangan dan biomassa melalui proses pembelajaran akademik. Selain itu, laboratorium ini menghasilkan karya penelitian yang dapat mendorong pengembangan teknologi di bidang pengolahan dan rekayasa pangan dan biomassa yang diarahkan untuk menghasilkan produk yang bermutu, terjamin dan berdaya saing.
Fasilitas
Ultra Turrax Homogenizer, Vacuum Fryer, Vacuum Oven, Vacuum Dryer, Vacuum Fryer, Cabinet Dryer, Centrifuge, Hand Refractometer, Color Reader, Centrifugal Separator, Powder Sieve Shaker, Slicer, Viscometer, Pulsed Electric Field Pasteuriser, Microwave-assisted extractor, color reader, tensile strength testing machine, Rotary Evaporator, Ball-mill, Disc-mill.
Informasi lebih lanjut klik di sini